皆さん、こんにちわ＾＾
お久しぶりです。
るるわ珈琲マスターです！
熊本地震の影響で、こちらのブログも更新が進まない日々でした。
本日は、熊本の中でも素晴らしいコーヒー屋さんを紹介させて頂きますね。
こちらのロースターカフェは、熊本と福岡の県境の鹿北町にある「琥珀の刻」さんで、今年にリニューアルオープンをされました。
当店るるわ珈琲とも、創業１３年来のコーヒー仲間なお店であり、コーヒーに関してはかなりマニアックな部分と先進的なスタイルや研究をされているコーヒー専門店であります。
私も、コーヒーのことが大好きな店主にコーヒー談義に伺うことが楽しみであります。
そして、いつも色々とコーヒーのことを学ばさせて頂いております。
閉店後でしたが、快くコーヒーを提供してくれた店主と久しぶりのコーヒー談義。
マシンなども、良いコーヒーを提供するための環境整備になってて、更に魅力的なコーヒー屋さんに様変わりしておりました。
これからも、末永く魅力溢れるコーヒー屋さんとして発展を続けて欲しいです。
ご馳走さまでした！！！
～～～ロースターズカフェ 琥珀の刻～～～
営業時間： １０：３０～２３：００
定休日： 水曜日
住所： 熊本県山鹿市鹿北町四丁1638-1
TEL ： 0968-32-2210
ＨＰ： http://www.kohaku-toki.com/
