皆さん、こんにちわ！
るるわ珈琲のマスターです。
先日、このブログを通じて新メニュー表その２をお伝えさせて頂きましたが、今回は引き続き新メニュー表その３をお伝えさせて頂きたいと思います。
新メニューその３には「ＦＯＯＤ」や「コーヒースイーツ」や「るるわ珈琲×熊本県企業間コラボmenu」などがありますが、今回はもう一つ新しくカテゴリーを追加させて頂きました。
それは・・
「スペシャルティコーヒー フードペアリングＳＥＴ」
・・です。
こちらは、当店がオススメする日替わりで提供している厳選スペシャルティコーヒー豆をフレンチプレスにて、コーヒースイーツとの最高の組み合わせをお楽しみ頂けるセットメニューになります。
フレンチプレスにて抽出するコーヒー液は、コーヒー豆の持つコーヒーオイルなどもダイレクトに味わえて、コーヒー豆の熟成された果実の甘味を感じてもらえるような味わいに仕上がります。
浅煎りベースであれば『甘酸っぱい』、深煎りベースであれば『苦甘い』ようなイメージです。
特徴は、酸味も苦味も甘さの中で消えていくようなコーヒーになります。
そのコーヒーと相性抜群のコーヒースイーツの絶品なセットメニューになります。
こちらのセットメニューの想いは、コーヒーをより魅力的に感じて頂くための、コーヒーに合わせたスイーツペアリングになります。
今年も、更にコーヒーの楽しみや味わいを提供していきたいと思いますので、是非一度皆様も新メニューをご堪能下さいね！！
