皆さん、こんにちわ＾＾
るるわ珈琲のマスターです！
本日も素晴らしいコーヒー店をご紹介させて頂きたいと思います。
こちらのお店は、「JCRC（ジャパン・コーヒーロースティング・チャンピオンシップ）」で優勝経験のあるオーナーが営むコーヒー専門店です。
佇まいは、とても上品で落ち着きのある雰囲気です。
閑静な住宅街にあり、店内も居心地が良いです。
そして、店内に入ると大きく構えてるのが、こちらの焙煎機オランダ製の「GIESEN」。
毎日、オーナーの江口さんが早朝から焙煎をされているそうです。
かなりド迫力で憧れな眼差しで焙煎機を眺めさせて頂きました。
私も、珈琲屋の端くれですので、この焙煎機の凄さは認識しております。
良い腕前の持ち主は、良いマシンが必要であることを実感させて頂きました。
そして、肝心のコーヒーも堪能させて頂きました。
注文したコーヒーは３８ブレンドというコーヒーです。
この３８ブレンドの味わいは、エチオピアベースでフルーティーさを強調したブレンドコーヒーになります。
あまりに私好みのクリーンカップで、あっという間に飲み干しちゃいました（笑）
基本的に、こちらのCOFFEEMANさんはブレンドコーヒーが主体でドリップコーヒーを提供されるお店のようで、1つ1つの所作に無駄がなく美しく魅せてくれます。
オーナー様にも色々と質問をさせて頂き、コーヒーのことは何でも懐深くお教え頂き感謝・感激でありました。
ドリップコーヒーの世界観を味わいたい方には、是非オススメなコーヒー専門店です。
ご馳走さまでした！！！
～～～COFFEEMAN～～～
営業時間： 08:00 ～ 20:00
定休日： 不定休
住所： 福岡県福岡市中央区六本松4-5-23
TEL ： 092-738-7051
ＨＰ： http://coffeeman.jp/
